Die Alltagsküche

Die Alltagsküche. Bausteine für festliche und alltägliche Essen.
Festschrift zum 60. Geburtstag von Prof. Dr. Ueli Gyr. 

17 x 22.5 cm, 156 Seiten, Deutsch
Klappenbroschur

Herausgeber: Gabriela Muri, Cornelia Renggli und Gisela Unterweger, Institut für Populäre Kulturen der Universität Zürich
Zürich 2005